Есть 3 вещи, которые мужчины делают лучше, чем женщины: варят плов, жарят шашлык и … заваривают чай.
Вызываем 2-х мужчин.
Традиционно считается, что: ужинают …. в ресторане, обедают …. в столовой, кофе пьют …… в кафе, а чай пьют ….. в чайной, или на восточный манер – в чайхане.
А как называется работник чайханы? – чайханщик.
Выбирайте себе фартуки, или как раньше говорили – передники. (На них логотипы с названием чайханы).
Итак, у нас две чайханы и 2 чайханщика.
Чайхана «Два хурма» и чайхана «Бакшиш хана».
Сейчас мы выясним, кто из вас лучше справится с чисто мужскими обязанностями, проведём несложные конкурсы. А победителю достанется отличный приз – автомобиль.
За каждый правильный ответ вы будете получать жетон – сушку – и складывать их на поднос. (Выдать подносы). Или это правильно называется «разнос»?
Кстати, какая разница между подносом и разносом?
(Подно́с — доска, или металлический или пластиковый лист для подачи еды на стол, для переноски посуды.
Разнос – доставка чего-либо, именно само действие. Хотя в узких столовско-общепитовских кругах употребляется и такая форма.
Итак, ПОДНОС - предмет, а РАЗНОС - процесс или действие. Поэтому правильно – поднос.)
А какая разница между словами «фартук» и «передник»?
(Никакой. Это дополнительный предмет одежды, защищающий основную от попадания на неё грязи.
Только слово «фартук» имеет немецкое и польское происхождение, а «передник» - старославянское.
И до сих пор у нас ещё и такие названия встречаются: нагрудник, передовик.)
Кстати, господа чайханщики, конкурс уже идёт, не забывайте отвечать быстро и с юмором. А то в конце состязания один из вас получит звание большого начальника - чайхан–чальника, а другой останется чайхан-чайником.
Итак, за правильный ответ про поднос и разнос жетоны получает работник чайханы …………..
А за вопрос о фартуке и переднике - ……………………
Кстати, в конкурсах могут участвовать все гости, а задача чайханщиков – первым к ним подскочить, чтобы подставить поднос для сушки-жетона.
А вы знаете, когда отмечается Международный день чая? Выберите вариант ответа:
а) 15 января б) 15 июня в) 15 декабря
Как правильно назвать чайный куст на латыни? Варианты ответов:
а) амалия; б) камелия; в) амелия
Как называется медоносное растение, которое иначе называется кипрей? Варианты ответов:
а) Иван-квас; б) Иван-кисель; в) Иван-мёд; г) Иван-чай
А в какой стране находится крупнейший в мире музей чая? Варианты ответов:
а) Англия; б) Италия; в) Китай; г) Франция.
Какой предмет домашнего обихода русский народ величал именем-отчеством Иван Иваныч? Варианты ответов:
а) Диван; б) Буфет; в) Стол; г) Самовар
Поначалу самовар в России в разных областях назывался по-разному: по-ярославски - самогар, по-курски - самокипец, по-вятски – самогрей.
А что было предшественником самовара? (Нет, не чайник, а сбитенник - нагревательный прибор, который предназначался для приготовления сбитня и просто кипятка. Он слегка напоминал самовар, однако ручку и носик имел, как у чайника. Для приготовления сбитня заваривали различные душистые травы и добавляли мёд и пряности. Пили сбитень только горячим.)
А как самовар называют за рубежом? (Русская чайная машина)
Где находится самый большой действующий самовар? (На Украине, в городе Харькове, на вокзале. Его высота 1 м 80 см, вес 305 килограммов. Внутрь залито около 30 ведер воды (объем самовара — 360 л). Имеет 4 крана с разных сторон)
Когда гости заходили в дом, они приветствовали хозяев словами «Хлеб да соль!». А если видели пьющих за столом чай, то говорили…………….. «Чай да сахар!»
А теперь мы разберёмся, КАК можно пить чай
(не забывать давать жетоны первому ответившему):
1.Вприкуску – т.е. откусывая сахар кусочками. Кстати, вприкуску – это не только с сахаром, но и с мёдом, вареньем, конфетами, любым десертом.
2.Вприглядку – в значении «без сахара». Так шутливо говорят, когда только смотрят на сахар.
3.С тАком – в значении «чай вообще без всего (без десерта, прикуски и т.п.)»
4.Внакладку – положить сахар в чай.
5.Взахлёбку – с коньяком.
6.С позолотой – с ромом.
7.Вприлизку – это когда сначала лижут такой огромный кусок сахара, который называется «сахарная голова», ну а потом запивают чаем.
8.Всклянь – если чай подавался в стакане, он должен был быть налит вровень с краями стакана.
9.Вприхлёбку, оно же называется Пришвыркивая, - это когда чмокают, прихлёбывают, сёрбают или чапют, то есть потягивают с воздухом. А некоторые умельцы пили его со свистом.
В старину шутили, что бедняки пьют вприглядку, впринюшку и вдогонку.
Кстати, когда гостям наливали чай и хотели узнать, вам покрепче или послабее, спрашивали: «Вам чайно или ……. нечайно?», в смысле, заварки побольше или поменьше?
Если пили из блюдца, то его можно было держать несколькими способами: пятью пальцами, тремя, двумя.
А как хозяйка могла узнать, хотите ли вы ещё чаю или нет?
Чашку, закончив чай пить, переворачивали на блюдце. Неперевёрнутая чашка на блюдце означает: налейте еще!
(Раздать жетоны за правильные ответы).
Социальные закладки